Et maintenant, on mange quoi ? : Un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix

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Responsabilité

Maitrot éric / Auteur, co-auteur
Brusset Christophe / Auteur principal

Editeur

Flammarion

Année

2018

Genre

Documentaire adulte

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-0814-4132-3

Collations :

Dimension : 22,
Nbr de pages : 1 vol. (299 p.),

Sujet :

Alimentation Industries agroalimentaires

Résumé :

Trois ans après le succès de son best-seller, Vous êtes fous d'avaler ça !, Christophe Brusset poursuit son combat contre les dérives du food-business. Avec le même sens de l'humour et des anecdotes toujours aussi étonnantes, il dénonce la généralisation de la malbouffe industrielle ainsi que les dégâts provoqués en termes de santé publique. Fort de son expertise, il vous explique comment éviter les principaux pièges tendus par les fabricants et leurs lobbies, mais aussi par la grande distribution et ses as du marketing. Après avoir levé le voile sur la valse des étiquettes, des labels et autres appellations plus ou moins sérieuses, Christophe Brusset vous accompagne rayon par rayon dans les méandres de votre supermarché. Des produits frais aux denrées du petit-déjeuner en passant par les plats surgelés, il multiplie les conseils et les mises en garde. Grâce à son guide de survie en grande surface, vous ne ferez plus jamais vos courses les yeux fermés !

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
0384340247	En rayon	Courant	338	Montalieu-Vercieu	Section Adulte	0	-	Connexion

Et maintenant, on mange quoi ? : Un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix

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