Caractéristique matérielle : Couv. ill. couleurs, Dimension : 21, Nbr de pages : 50 p.,
Sujet :
Noix Noyer
Collection :
Les patrimoines
Résumé :
Des portes de la Savoie aux bordures de la Drôme, des milliers de noyers s'étendent le long de la fertile vallée de l'Isère. Au début du XXè siècle, l'essor de la culture de la noix change profondément des modes de vie des habitants de la régions qui devient l'une des principales, en France, à cultiver le noyer de façon intensive. Premier fruit couronné d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) dès 1938, la noix de Grenoble devient un produit phare de la gastronomie régionale. Une riche histoire pour un petit fruit d'automne devenu l'un des symboles du terroir dauphinois.
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