Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur, Dimension : 2318, Nbr de pages : 1 vol. (80 p.),
Résumé :
La première partie décrypte les bienfaits et les qualités nutritionnelles de trente farines. La seconde partie présente trente recettes sucrées et salées à base de farines de riz, de pois chiches ou encore de chanvre : crumble cacao framboise, cake olives basilic, crème pâtissière au rhum, entre autres. Electre 2022
