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Babette est une Française devenue domestique en Norvège, après la Commune qui l'a contrainte à l'exil. Ses patronnes sont deux vieilles filles austères. Le jour où elle gagne dix mille francs or à une loterie, elle leur demande de la laisser préparer un dîner fin, dans la grande tradition française. Sa fortune y passe, mais une soirée aura effacé des années de carême.

Ce recueil contient douze contes datant de toutes les périodes de l’oeuvre de la romancière danoise : de la veine fantastique de ces débuts à celles plus sobre, plus réaliste de la fin de sa vie. Ils mettent en scène une série de personnages dont l’héroïsme singulier se heurte aux vicissitudes de l’existence. Courage dans l’adversité, ingéniosité et sens du sacrifice s’exaltent dans Les fils de rois. L’opulence et le mensonge s’opposent à l’humilité et la vertu, non sans une pointe d’humour, dans Oncle Théodore. Tandis qu’illusions et désillusions des genres s’affrontent et se confondent dans Carnaval. Aussi à l’aise en anglais qu’en danois, Karen Blixen nous démontre que le conte est bien l’instrument privilégié de l’exploration des mystères de la personnalité et des obsessions fondamentales de l’humanité.

" J'ai possédé une ferme en Afrique, au pied du Ngong. La ligne de l'Equateur passait dans les montagnes, à vingt-cinq milles au Nord. " Ainsi commence Karen Blixen, qui, en dévidant simplement ses souvenirs, est parvenue à écrire le livre le plus dense, le plus nourri, le plus vivant qu'aucun Européen ayant vécu en Afrique ait rapporté sur ce continent. Une immense chronique africaine, pleine de bonhomie et de poésie, l'évocation d'un monde brûlant, violent, naïf et passionnant.