4574 Documentaire (s) adulte (s)

- Des créations faciles à réaliser, souvent à base de récup', pour remplacer les objets jetables du quotidien : couches lavables, jouets en bois, savon et shampoing solides, gants et lingettes... - Des explications claires pour fabriquer ces objets en apprenant à maîtriser les différentes techniques.

Un livre pour tous les amoureux de la boulangerie artisanale qui veulent se lancer dans des recettes 100 % végétales, c'est-à-dire sans œuf, ni beurre, ni lait, ni crème, et tout aussi gourmandes ! Pains, viennoiseries, pâtisseries : retrouvez toutes les recettes boulangères et pâtissières incontournables, ainsi que des recettes plus originales pour faire de sa maison une véritable petite boulangerie !

Un guide pour tous

Cet outil pratique s’adresse à tous les organisateurs d’ACM, associations, collectivités territoriales, comités d’entreprise ou même groupes de particuliers. Que vous soyez un organisateur débutant qui veut mettre en place pour la première fois un séjour d’été ou un organisateur plus expérimenté, vous trouverez forcément dans cet ouvrage tous les éléments qui peuvent vous aider dans votre mission.

Un accompagnement de A à Z

Ce livre vous accompagnera au quotidien et pas à pas dans toutes les démarches à accomplir pour organiser un ACM. De la définition du projet à l’évaluation en passant par le choix des locaux, le cadre réglementaire ou les démarches administratives, ce guide complet vous épaulera à chaque étape et vous aidera à vous poser les bonnes questions !

Au sommaire

• L’accueil collectif de mineurs • L’organisateur d’ACM • Construire un projet • Choisir et aménager des locaux • Organiser un séjour avec hébergement • Organiser un accueil sans hébergement • Déclarer un ACM • L’organisateur/le directeur • L’encadrement des ACM • Assurances, évènements graves, interdictions administratives et incapacités pénales • La restauration collective • La santé en ACM • Le transport de mineurs en ACM • Les activités physiques et sportives • Les autres activités • Inspection et sanctions • Les responsabilités de l’organisateur • Bon à savoir...

+ de nombreuses fiches mémo et tableaux récapitulatifs pour plus de clarté.

15 ans d'enquête sur l'après-vie pour gagner en sérénité face à la mortQue se passe-t-il lorsque nous mourrons ? Que devient notre conscience ? Survit-elle à la mort cérébrale ? Ces questions vertigineuses se sont imposées à Stéphane Allix au moment du décès de son frère. Il a dès lors mobilisé toutes ses compétences et son instinct de journaliste pour tenter d'élucider le mystère de la conscience.Les recherches en médecine ou en neurosciences, ainsi que les innombrables phénomènes inexpliqués autour de la mort (expériences de mort imminente, perceptions extrasensorielles, etc.), suggèrent que notre conscience possède une dimension spirituelle. Est-ce ce que les mystiques appellent âme ? Pour percer le mystère, Stéphane décide de faire lui-même l'expérience de cette dimension à travers des voies alternatives, des pratiques spirituelles millénaires, comme le chamanisme.Grâce à cet implacable travail d'enquête scientifique, doublé d'une bouleversante exploration spirituelle, Stéphane Allix se forge une intime conviction.Le bilan d'un journaliste, mais aussi celui d'un homme, d'un père soucieux de transmettre à sa fille l'apaisement procuré par ce voyage aux frontières de la vie.à propos de l'auteurJournaliste, ancien reporter de guerre, fondateur de l'INREES (Institut de Recherches sur les Expériences Extraordinaires) et du magazine Inexploré, concepteur et présentateur des Enquêtes extraordinaires sur M6, Stéphane Allix a publié plusieurs livres devenus des best-sellers, tels que Le Test, Après..., Nos âmes oubliées.

Plus d'un quart des personnes en deuil font l'expérience de formes diverses de communication spontanées après la mort d'un proche. Signes, messages, apparitions... il ne s'agit pas d'anecdotes rares ou suspectes, mais d'une réalité quotidienne et indiscutable vécue par plus de deux cent mille personnes par an, rien qu'en France. Il n'est pas possible de réduire une telle quantité de témoignages à de simples hallucinations.Après Le Test, ces récits constituent une nouvelle preuve que la vie se poursuit après la mort. Les écouter permet de comprendre quelle forme prendra cette existence. Où se trouvent nos proches défunts ? Que font-ils ? Qu'advient-il au moment de la mort ? Peut-on s'y préparer ? Il est désormais possible de répondre à ces interrogations pressantes. à travers ces incroyables témoignages, je vous propose de découvrir ce qu'il advient après...On demande des preuves, elles sont devant nos yeux.S.A.Les témoignages d'expériences époustouflantes qui opèrent une percée lumineuse dans le brouillard de nos questionnements fondamentaux. Femme actuelle.

C'est dans la famille que l'on apprend à gérer ses premières émotions et ce petit guide pratique se présente comme un véritable outil pédagogique à l'usage des parents, des enfants et de la relation parent-enfant. A partir des principes de base de la psychologie positive et de l'intelligence émotionnelle, les parents réapprennent pas à pas à identifier, exprimer et partager leurs émotions, et y découvrent aussi les clés pour apprendre à leur enfant à en faire autant. Cécile Neuville, psychologue, spécialisée en psychologie positive, et Junet Pambou invitent parents et enfants à se retrouver autour d'une partie de jeu de l'oie pour parcourir en famille et avec les copains un chemin fait de partage, de tendresse, de soutien, d'attention, de compréhension et d'amour. Le jeu : Le plateau présente un parcours de 63 cases. De la case départ à la case bonheur, les cases traversées sont classée en 7 catégories : défis, plaisirs, entraide, qualités, souvenirs, relations, situations. Lorsque le joueur tombe sur une case, il pioche la carte correspondante. Sur chaque carte, une question, un défi, une mise en situation qui permettent d'explorer, d'exprimer et de partager les émotions. Exemples : Carte plaisir Cite une odeur que tu adores et précise pourquoi ? Carte relation Avec qui aimes-tu te promener et pourquoi ? Entraide (Face à un personnage qui exprime la déception) Selon toi que ressent ce personnage ? Que ressens-tu toi face à lui ? Et que pourrais-tu faire pour l'aider à se sentir mieux ? Souvenirs : Partage un souvenir agréable de vacances. Comment te sens-tu en y repensant ? Situation : Une personne se moque de toi. Comment réagis-tu ? Chaque joueur fait un feedback. Qualités Qui est selon toi le joueur le plus " sage " et pourquoi ? Défis Sans prononcer un mot, imite 10 secondes un chat qui ronronne Le livre présente en détails les 140 cartes : la question posée, quelques précisions pour y répondre au mieux, un complément théorique et des exemples...

Malika Nguon est une cheffe qui s'est appropriée une vision personnelle de la fermentation. Elle intègre dans tous les plats qu'elle sert chez Ferment, des fruits et des légumes lacto-fermentés. Ses spécialités : le risotto crémeux de betteraves fermentées, le pot-au-feu de légumes fermentés, bouillon de miso et crème au raifort ou encore les pancakes au levain et confiture de groseilles fermentées, etc. Une cuisine fléxitarienne et métissée qui prône le fait-maison et les bons produits de saison. En 40 délicieuses recettes de plats (sucrés et salés) et 40 de bocaux, Malika nous fait découvrir, de l'entrée au dessert, des saveurs nouvelles. « Mes recettes viennent du cœur ! » nous dit Malika et c'est sans doute pour ça qu'elles nous font autant de bien.

Cuisine d'été, 288 recettes pour épicer l'été

Attention, l'art du muffin ne s'apprend pas n'importe où. Bien trop souvent on appelle muffins des espèces de mini-cakes, gonflés et attirants, mais tellement secs, qu'ils n'ont de muffins que la forme. Alors que les vrais muffins sont des gâteaux bien moelleux et surtout riches en fruits, en céréales, en fruits secs et en épices. Bien-sûr, vous trouverez les recettes des traditionnels muffins aux myrtilles et des incontournables muffins au chocolat (en plusieurs versions), mais vous devriez essayer les muffins un peu plus détonnants comme Ies muffins " style carrot cake " ou bien les muffins "pumpkin" fourrés au cream cheese.... mmm ! Un délice à se damner. En fait, il est fort probable que vous les ferez tous, désolé pour le régime.

Notre bonne vieille cocotte s'est refait une beauté ! De l'entrée au dessert, sa version individuelle passe directement de la cuisine à la table. Chacun sa petite cocotte pour retrouver le goût des bonnes choses viandes mijotés, légumes rôtis et desserts gourmands pour mini-cocottes colorée. îufs meurette en cocottes, cocotte soufflée de pommes de terre au lard, coquelet en cocotte aux 2 pommes et framboises, cocotte de poulet et crevettes à la thaïe, cocotte de Saint-Jacques au thé et à la citronnelle, cocotte de cabillaud et chorizo, coulis d e poivrons, cocotte au pain perdu, camembert et groseilles, cocotte tout chocolat, cocotte soufflée aux pommes. Sans oublier les " kits " œufs et légumes qui vous donneront plein d'inspiration pour varier les plaisirs...

En 2002, Régis Belleville accomplit, en 49 jours, la plus longue méharée en totale autonomie dans l'histoire du Sahara, sans aucun point d'eau. Cette méharée de 1 131 kilomètres mène Régis Belleville et son ami mauritanien, Taha Ould Bouessif, de Chinguetti à Tombouctou, au centre d'une zone hyperaride de 500000 km², dans la Majâbat al-Koubrâ, "l'étendue de la grande solitude". La traversée se fait dans des conditions très difficiles - les réserves d'eau sont limitées et, rapidement, les deux hommes vont souffrir de déshydratation... Au coeur de cette zone où personne jamais ne se rend, de la survie des dromadaires dépend celle des hommes, les esprits malins du désert - les djinns-, rôdent et le mental doit rester l'allié qui les repoussent. Cette expédition a permis à Régis Belleville de valider ce qui était, jusque-là, de l'ordre de l'hypothèse scientifique : quelles variétés de plantes croissent dans cette région, et quand disparaît toute trace de végétation ? Quelles sont les limites de la présence de la faune ? Comment dater la présence de l'homme préhistorique ? Objets du néolithique, peintures rupestres, paléosols... s'offrent à ses yeux, comme autant de réponses émouvantes. Au-delà des sables est un parcours historique, scientifique, ethnologique mais aussi une aventure humaine exceptionnelle et une exploration qui fera date.

Entre mi-mai et début juillet 1944, des centaines de milliers de Juifs hongrois ont été déportés à Auschwitz-Birkenau. Sur place, des officiers SS multiplient les photographies pour témoigner du bon déroulement de l'opération auprès de leur hiérarchie. Les auteurs décrivent l'univers concentrationnaire à partir de ces images et démontrent leur rôle en tant que sources historiques. ­Electre 2023

Depuis les forêts himalayennes de son enfance jusqu'à l'ONU, la militante écoféministe indienne revient sur une vie de lutte contre la déforestation et contre l'accaparement de l'eau et des semences. Lutte contre les OGM, catastrophe de Bhopal, mouvement Chipko, ses mémoires traversent un demi-siècle de résistances, illustrant l'importance des femmes dans le combat pour la vie et la Terre. ­Electre 2023

Les thérapies cognitivo-comportementales (TCC) sont de plus en plus performantes pour traiter de nombreuses affections psychiques (troubles anxieux, troubles de l'humeur, troubles des conduites alimentaires, addictions, troubles de la personnalité) et sont donc de plus en plus pratiquées. Aujourd'hui, la démarche thérapeuthique ne vise pas seulement à diminuer des symptômes mais aussi à augmenter la flexibilité psychologique en présence de ces symptômes. Les TCC représentent donc un outil important dans le suivi des psychopathologies, mais aussi un formidable espoir.L'objectif de cet ouvrage pratique, destiné aussi bien aux thérapeutes aguerris qu'aux étudiants ou au grand public, est de synthétiser les principales caractéristiques de cette méthode de soin psychologique très populaire et fondée sur des preuves.

Ce livre s'adresse aux patients ayant développé un diabète de type 1, de type 2, un diabète gestationnel mais également à ceux qui sont à risque de diabète (prédiabète). Véritable guide, il accompagne le lecteur dans la prise en charge de son diabète et facilite le dialogue avec ses médecins. Basé sur des données scientifiques récentes, cet ouvrage aborde des domaines aussi variés que la prévention, la diététique, l'activité physique, les nouveaux traitements, les innovations technologiques, et sans oublier l'influence des facteurs émotionnels... Avec plus de 100 questions classées par catégories, ce livre répondra à toutes les interrogations les plus diverses, et permettra aux lecteurs de vivre plus sereinement avec son diabète.

Ce guide vous accompagne à travers un programme simple et facile à appliquer pour vous aider à vous libérer de vos insomnies, qu’elles durent depuis des mois ou depuis des années. La clé? ne cherchez pas à dormir à tout prix et vivez pleinement votre vie pour retrouver des nuits paisibles.

Un livre qui vous guide pas à pas pour vous aider à faire la paix avec vos insomnies.

Benjamin Putois est docteur ès sciences cognitives, enseignant à la formation universitaire à distance de Suisse, chercheur associé à l’Inserm, psychologue clinicien et psychothérapeute TCC/ACT/EMDR.

Le livre indispensable pour réussir tous vos repas convivialité, générosité et recettes délicieuses assurées ! Plus de 150 recettes cultes d'apéros, entrées, plats et desserts inratables qui deviendront vos plats signatures. Terrine de campagne, cordons-bleus à la parmesane, curry vert de poulet coco-noix de cajou, jarret de veau au citron confit, paupiettes de colin à la pancetta, brochettes de cabillaud au chorizo, gnocchis gratinés au parmesan, tarte au chocolat, financiers, tarte aux abricots et pistaches grillées...
Le livre du quotidien incontournable pour petites et grandes tablées !

De tous les corps célestes, la Lune est notre voisin le plus proche et, depuis toujours, elle inspire les rêveurs et motive la recherche spatiale. L'auteur retrace l'histoire de son exploration, évoque les légendes qu'elle a inspirées. Il décrit les missions habitées en préparation ainsi que les plus récentes découvertes scientifiques et géologiques. De nombreux sujets sont abordés, comme la culture de plantes sur place ou des conseils pratiques d'observation depuis la Terre.
Ce livre grand format reproduit 200 documents, dont de magnifiques photos prises par la sonde LRO (Lunar Reconnaissance Orbiter). - De fascinantes photos 3D pour voyager entre les cratères lunaires et sur les reliefs de la Lune - Des photographies récentes de haute précision - Un atlas lunaire complet