Au milieu des nuages, sur une montagne du Liban, les pommes font du cidre et les chèvres font du lait. Le père, Haykal, en fait des alcools ou des fromages bio. Sur cette montagne du Liban, le fils, Thomas, offre ces ingrédients à tous les visiteurs qui viennent manger et parfois dormir. Les nuages, les pommes, les chèvres, Haykal et Thomas, c'est donc une seule et même histoire.
