En début de partie, les cartes sont mélangées et posées face cachée au centre de la table. A son tour, le joueur actif va retourner une carte et découvrir trois éléments : de 1 à 3 morceaux de fromages, de 1 à 2 chats ou de 1 à 2 tapettes à souris. En fonction de ce qu'il y a sur la carte, le joueur peut décider soit de stopper et de récupérer la carte (et gagne le nombre de fromages présents dessus, mettant ainsi fin à son tour), soit de continuer et de retourner une nouvelle carte.
Au fur et à mesure qu'il révèle des cartes, si le joueur révèle 3 chats ou plus et/ou 3 tapettes ou plus, il perd l'ensemble des cartes retournées ce tour-ci et passe son tour.
Une fois la pioche épuisée, chacun compte combien il a récupéré de fromages. Celui qui en a le plus remporte la partie.
Le jeu propose des cartes "variantes" pour ajouter de l'intérêt et un peu de complexité au jeu, pour s'adapter aux enfants le pratiquant :
- Des symboles "chien" apparaissent, un chien "annulant" un chat.
- Des symboles "souris discrète" apparaissent, annulant chacun un symbole "tapette à souris".
De plus, les joueurs peuvent jouer avec une carte rôle leur donnant un pouvoir pendant la partie (souris ninja, souris discrète, souris gourmande, souris voleuse, souris à lunettes et souris joueuse).
